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丹麦是世界养猪王国,养猪秘籍是种养结合生产方式         ★★★
丹麦是世界养猪王国,养猪秘籍是种养结合生产方式
作者:宅餐坊 文章来源:本站原创 点击数:1413 更新时间:2013-9-2 10:07:01

 

 

丹麦是世界养猪王国,养猪秘籍是种养结合生产方式

 

宅餐坊   2013-8-12

 

《经济参考报》(2013-7-19)( “养猪王国” 丹麦的养猪秘籍)( 杨敬忠)报道,记者实地探访了丹麦首都哥本哈根附近的一个生态养猪场,猪场主人迈克尔·尼尔森(MichaelN ielsen)对记者介绍说,22年前,他开始经营这个农场,最初是单一种粮,但赚不到什么钱。1998年开始转行养猪。他利用自己猪场周围的300公顷农田,采取种养结合方式发展养猪业。在平时用于喂养猪群的谷物中,有80%来自于他自己土地上出产的谷物,另外20%饲料从养猪场附近的农场购买。这位养猪场主说,这些谷物都是我自己或者我的邻居精心种植的,我了解整个生产过程,我确信它们是安全可靠的。

 

养猪场的土地、房子、固定资产都是他自己的,没有地租、房租、设备租赁等费用支出。养猪场运营费用低经营稳定,他全家能够维持富足的中产阶级生活。这些猪粪可用做有机肥料,给我种的作物施肥。每个池子最多可以储存3吨粪肥,两个池子都装满就有6吨。这种种粮养猪肥料回田种养结合的循环模式,每年可节省约20万丹麦克朗(1克朗约合1元人民币)的肥料钱,还减少了化肥、农药的使用,提高了谷物质量和价值。

 

当前,我国的养殖业与种植业严重脱节,是两股道上跑的车,互相分离井水不犯河水。这种种养分离的农业生产方式有很大弊病,一方面规模化养殖大量集中排放的粪便污物污染了环境。其排放量已是工业有机污染物的4.1倍,致使全国3/4的江河湖泊出现了氮磷富营养化问题。

 

另一方面由于土壤缺乏有机肥,导致耕地贫瘠退化。由于种地的农民不搞养殖,缺少有机肥料来源,种田只能依赖大量使用化肥。据专家统计,我国目前化肥年使用量4700万吨,是世界化肥第一消费大国。由于使用量大利用率低(利用率仅为35%左右),提高了农民种粮成本。

 

实施种养结合循环农业生产方式,不仅能够降低粮食种植成本,还能降低畜禽养殖成本。实际上,种植业与养殖业具有互补性和兼容性,完全可以在农户中结合起来经营。如在林地中养猪,在果园内养鸡,在稻田里养鸭,在田间地头养牛养羊。夏季利用地边、渠边、路边放牧,以获取不花钱的饲草资源。秋冬季利用收割后的庄稼地溜茬放牧,降低饲养成本。

 

农户利用自家承包田种植饲草饲料,用来发展养殖业,可以降低养殖成本。实行种养结合,农户把小型规模化养殖活动安排在田间林地里。这样饲草饲料可以就近饲喂,牲畜粪便也就近施入农田,节约运输人工等资源,能够降低种养两业生产成本。畜禽粪便作为肥料,就近施入自家农田,提高了土壤有机质,形成农业循环生产方式。与工业化治污方式相比较,生态化治污不需要昂贵的基建设备投入,也不必付出高额的环保运行费用,环保治污成本低。



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